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• 膳食纖維
  • 什麼叫膳食纖維 ?

   

膳食纖維是植物部份，進食後會通過胃部到達小腸、直腸，最後成為糞

便被排出體外。雖然它不能被身體消化及吸收，但它是維持健康的一種

不可缺的要素。膳食纖維可分為水溶性和非水溶性。

水溶性纖維 - 主要來自豆類、水果和全穀類食物。能吸收大量水份以助軟化糞便，而且能包裹著腸道中的毒

素和油脂，並排出體外。

非水溶性纖維 - 多來自於蔬菜和全穀類食物。有效增加排泄物的體積，幫助腸道蠕動。

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